subs. masc.
Mélange de diverses substances formant une composition pâteuse, servant à relier et à enduire les matériaux d'une construction, et ayant la propriété de durcir à l'air ou dans l'eau suivant les matières dont il est composé.
Les mortiers sont généralement faits avec de la chaux éteinte ou du ciment mélangé avec du sable, dans des proportions variables.
Le mortier le plus simple ou pisé se fait avec de la terre plus ou moins argileuse réduite en pâte, à laquelle on ajoute des mâchefers, de la paille, du foin ou de la bourre pour lui donner plus de consistance.
Ce mortier s'emploie pour les constructions rurales de peu d'importance.
Mise à jour 2019-01-04